Họ và tên: Nguyễn Châu Tín

Ngày tháng năm sinh: 12/01/2007

Nơi học tập/ Công tác: Trường đại học Văn Lang

Hạng mục: Photo Story

Bảng dự thi: Cộng đồng

GIỚI THIỆU BẢN THÂN

Mình tên là Nguyễn Châu Tín. Là sinh viên lớp MT35-36 trường đại học Văn Lang. Mình tham gia cuộc thi này với mong muốn đem lại cảm giác quen thuộc của món ăn Việt Nam, một loại bánh truyền thống mà bất kì ai cũng muốn ăn thử một lần.

MÔ TẢ Ý TƯỞNG

Bánh xèo – món ăn truyền thống của người Việt

Bánh xèo là một món ăn dân dã, quen thuộc với người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Cái tên “bánh xèo” bắt nguồn từ tiếng “xèo” vui tai khi đổ bột vào chảo nóng, nghe thôi cũng đã thấy thèm. Vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, ôm lấy phần nhân tôm, thịt, giá, đậu xanh thơm lừng. Người ta thường ăn bánh xèo cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt. Cái vị béo của bánh hòa với vị tươi mát của rau, vị mặn ngọt của nước chấm tạo nên hương vị rất riêng, vừa dân dã vừa đậm đà tình quê.