Họ và tên: Nguyễn Tường Minh Thư
Ngày tháng năm sinh: 11/01/1997
Tỉnh/ Thành phố đang sinh sống: TP.Hồ Chí Minh
Nơi học tập/ Công tác: Arena Multimedia
Bảng dự thi: Bảng Arenaites
Hạng mục: Vẽ
GIỚI THIỆU BẢN THÂN
Xin chào mọi người! Mình là Nguyễn Tường Minh Thư, học viên mới của Arena Multimedia. Mình tham gia cuộc thi với mong muốn phát triển bản thân và thỏa niềm đam mê sáng tạo. Mình mang đến cuộc thi món Bánh Xèo miền Tây, với hy vọng lan tỏa vẻ đẹp của ẩm thực Việt Nam.
HẠNG MỤC VẼ
BÁNH XÈO – MÓN NGON VIỆT NAM
BÁNH XÈO – Món ngon Việt Nam. Việt Nam là “mái nhà chung” của 54 dân tộc anh em. Nhờ vậy, dải đất hình chữ S có bản sắc văn hóa vô cùng đa dạng và nền ẩm thực độc đáo, mang đậm dấu ấn riêng của mỗi vùng miền. Khi nhắc đến món ngon Việt Nam, chúng ta thường nghĩ đến phở, bánh mì, cơm tấm…là những món ăn đã trở thành thương hiệu, vươn ra quốc tế. Hôm nay, em muốn mang đến cho mọi người một món ăn khác mà bản thân vô cùng yêu thích, đó chính là bánh xèo. Có thể nói, bánh xèo là món ăn có đủ cả hương, vị, lẫn sắc. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, pha thêm nước cốt dừa để tăng độ béo và chút bột nghệ tạo sắc vàng. Ngay từ bước “đổ” bánh, ta đã có thể ngửi được hương thơm giòn hấp dẫn đặc trưng. Nhân bánh xèo thường gồm tôm, thịt heo, giá và đậu xanh, tùy theo sở thích mà có thể thay đổi khác đi một chút. Khi thưởng thức bánh xèo, chúng ta xé bánh, cuộn trong những lớp rau sống và chấm nước mắm. Vị thơm béo từ nước cốt dừa trong vỏ bánh, kết hợp cùng vị ngọt bùi của tôm, thịt heo, với điểm nhấn là độ mặn – chua của nước chấm, xen kẽ chút rau, giá cho thanh mát, đã làm nên sự hấp dẫn của món ăn dân dã này. Bánh xèo không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn có hình thức bắt mắt. Bởi bánh có màu vàng đặc trưng từ bột nghệ, thường được lót bằng lá chuối xanh, bày trí kèm rau sống và nước mắm ớt đỏ, tạo nên một tổng thể hài hòa, thu hút. Quả thực, ẩm thực Việt Nam vô cùng đặc sắc và đa dạng. Chúng ta hãy trải nghiệm và thưởng thức thật nhiều món ăn của quê hương, tự hào giới thiệu với mọi người và lan tỏa đến bạn bè quốc tế.
