Họ và tên: Võ Nguyễn Duy Khang

Ngày tháng năm sinh: 06/07/2000

Tỉnh/ Thành phố đang sinh sống: Hồ Chí Minh

Nơi học tập/ Công tác: YEN sushi

Bảng dự thi: Bảng Arenaites

Hạng mục: Thiết kế

GIỚI THIỆU BẢN THÂN

Mình tên Duy Khang, mình tham gia Show It NOW 2022 vì muốn thử sức với cuộc thi.

HẠNG MỤC THIẾT KẾ

BÚN PÒ

Bún bò, một món ăn của xứ Huế cổ kính dần cũng đã được biết đến nhiều hơn bởi các thực khách cả trong lẫn ngoài nước. Vậy thì bún bò Huế có gì mà khi ai ăn cũng hết mực khen ngợi và được đem ra so sánh với phở – quốc hồn quốc túy của Việt Nam ta ?

Khi vô tình hay cố ý đi ngang một hàng bún bò, ta sẽ bất chợt ngửi thấy một hương thơm đặc trưng mà chỉ bún bò mới có, hương thơm từ sả, mắm ruốc, và nhiều nguyên liệu hơn nữa khiến chúng ta phải thốt lên: “Thơm nức mũi!”. Và rồi chúng ta bị mùi thơm ấy lôi cuốn khi nào không hay và liền đi ngay vào quán và gọi một tô để thỏa mãn cơn thèm bún bò của bạn. Đập vào mắt ngay khi bạn chuẩn bị được thưởng thức một tô bún bò thơm ngon là màu sắc của nó. Màu xanh của rau tươi, màu đỏ của sa tế, màu nâu nạm bò, màu trắng của bún và không thể nào thiếu là màu đỏ cam đặc trưng của nước dùng bún bò Huế. Chưa ăn mà đã thấy đã con mắt rồi. Và muỗng nước súp đầu tiên bạn liền cảm nhận được vị tê nhẹ từ sa tế, lẫn cùng chút ngọt và mằn mặn nhẹ từ mắm ruốc. Cảm giác ấy như là một sự bùng nổ hương vị trong khoang miệng của bạn vậy. Bạn thử một miếng thịt bò, miếng thịt dai mềm vừa đủ và rất thấm gia vị, bạn liền ăn một gắp hội tụ tất cả những gì tinh túy nhất của một tô bún bò gồm thịt bò, bún kèm tí rau muống bào sợi thấm đẫm trong phần nước dùng ấy.Và sự kết hợp hương vị ấy cũng đã cho chúng ta biết vì sao nhiều người nước ngoài lại hay so sánh bún bò với phở là vì như thế.

Mình cũng rất thích phở nhưng đối với mình thì bún bò Huế có một vị trí đặc biệt hơn trong trái tim mình. Và đó cũng là nguồn cảm hứng cho bài thiết kế của mình.